株式会社日珈では「地域でいちばん　愛されるコーヒーづくり」をモットーにニッカコーヒーのオリジナルドリップバッグ作成や焙煎士が至福の一杯を見つけるお手伝いをいたします。

焙煎専門店　Cherrybomでは、家庭用コーヒーの焙煎、販売を行っています。世界各国から仕入れたコーヒー生豆を、高速熱風式焙煎機「TORNADO KING」と、魅せる焙煎機「ノボローストマスター」で焙煎。幅広いお客様の好みに応じて、注文後、スピーディに焙煎できるシステムで、新鮮な煎りたてのおいしいコーヒーをご提供しています。日珈オリジナル商品やコーヒー関連器具なども販売しています。

3種類のスピードと8段階の焙煎の深浅度を調節できる高速焙煎機は、お客様をお待たせすることなく、いつでも新鮮な煎りたてのコーヒー豆をご提供できます。
また「ノボローストマスター」は、全面ガラス張りの“魅せる焙煎機”。オープンキッチン感覚で生豆が焙煎される様子をご覧いただけます。
大洲店オリジナルのメニューもございます。ぜひ気軽にお立寄りくださいませ。